Giống đậu rau mới mở hướng sản xuất thích ứng biến đổi khí hậu, nâng cao giá trị trên đồng đất nông nghiệp.

Sáng 16/6, Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức Hội thảo triển khai nội dung thí điểm ứng dụng hoàn thiện mô hình nền tảng kinh tế số AFDEX-EbankTRADE trong liên kết hợp tác và quản trị đầu tư "Chuỗi giá trị cung cầu Nông sản xuyên Việt".

Sâm Ngọc Linh đang được định hướng trở thành ngành hàng dược liệu đặc hữu, gắn với bảo tồn rừng, phát triển kinh tế xanh và nâng cao giá trị thương hiệu. Hành trình phía trước không chỉ là mở rộng vùng trồng, mà còn là xây dựng chuỗi giá trị bền vững từ giống, nguyên liệu đến chế biến và thị trường.

Chỉ với 0,1gram Kaico Powder mỗi ngày, người chăn nuôi heo có thể tiết kiệm 99% nhân công tiêm phòng và thu lời thêm 3,3 USD USD trên mỗi đầu heo. Đây là thành quả từ công nghệ protein tái tổ hợp trên nhộng tằm độc quyền của Nhật Bản, giúp tạo miễn dịch niêm mạc mạnh mẽ và mở ra hướng đi bền vững cho ngành chăn nuôi Việt.

Trong khuôn khổ Hội nghị Chăn nuôi Thú y heo lớn nhất thế giới (IPVS 2026) vừa khai mạc tại TP. Hồ Chí Minh, gian hàng của Kaico Powder đã trở thành tâm điểm thu hút sự chú ý của hàng ngàn chuyên gia quốc tế nhờ giải pháp “không kim tiêm” đột phá. Sự kiện không chỉ là nơi trình diễn công nghệ mà còn là cầu nối quan trọng giữa giới nghiên cứu và doanh nghiệp, mở ra hướng đi xanh bền vững cho ngành chăn nuôi heo Việt Nam.

Với 41 gian hàng triển lãm và gần 1.000 nghiên cứu mới nhất, Hội nghị Chăn nuôi Thú y Heo Thế giới lần thứ 28 (IPVS 2026) tại TP. Hồ Chí Minh là cơ hội để các doanh nghiệp tiếp cận những đột phá về vắc-xin, giống và thiết bị chăn nuôi hiện đại.

Giá trị kinh tế ngày càng lớn đưa sâm Ngọc Linh trở thành cây dược liệu đặc hữu, mở ra sinh kế cho người dân vùng cao. Tuy nhiên, cùng với đó là những thách thức từ nạn trộm cắp, nguy cơ giống không rõ nguồn gốc và sản phẩm bị trà trộn. Để bảo vệ giá trị của “báu vật” đại ngàn, các địa phương đang từng bước xây dựng nhiều lớp bảo vệ từ cộng đồng, quản lý nguồn giống đến ứng dụng khoa học công nghệ.

Không chỉ là loài dược liệu quý được đồng bào Xơ Đăng gìn giữ qua nhiều thế hệ, sâm Ngọc Linh đang từng bước trở thành cây trồng tạo sinh kế mới cho người dân vùng cao. Từ những khu rừng từng chỉ mang lại nguồn sống tự nhiên, người dân đang trở thành chủ thể phát triển vùng sâm thông qua các mô hình liên kết, sản xuất dưới tán rừng và xây dựng chuỗi giá trị bền vững.

Bao đời nay, đồng bào Xơ Đăng vẫn lưu giữ câu chuyện về một loài cây bí ẩn mang tên “thuốc giấu” hay "thuốc của thần rừng". Không chỉ là phương thuốc quý giữa rừng sâu, cây thuốc ấy còn chứa đựng tri thức bản địa, ký ức văn hóa và mối quan hệ gắn bó giữa con người với núi rừng. Sau hơn nửa thế kỷ được phát hiện, cây thuốc giấu năm xưa đã trở thành sâm Ngọc Linh – loài dược liệu đặc hữu mang giá trị đặc biệt của Việt Nam.

Chiều ngày 16/6, Hội nghị Chăn nuôi Thú y Heo Thế giới lần thứ 28 (IPVS 2026) đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội nghị Thiskyhall Sala Convention (TP. Hồ Chí Minh), đánh dấu lần đầu tiên Việt Nam trở thành quốc gia đăng cai hội nghị khoa học chuyên ngành thú y heo lớn nhất thế giới.

Từ những mẻ cá cơm tươi vừa cập bến đến quy trình ủ chượp truyền thống kéo dài gần hai năm, HTX Nước mắm Quỳnh Dị ở phường Tân Mai (Nghệ An) đang bền bỉ gìn giữ nghề làm nước mắm của làng Phú Lợi. Chất lượng được đặt lên hàng đầu, trở thành nền tảng để xây dựng thương hiệu OCOP và mở rộng thị trường.

Giữa vùng chè Tân Cương nổi tiếng của Thái Nguyên, HTX Chè Hảo Đạt đang tạo dấu ấn bằng một cách làm khác biệt: Sản xuất hữu cơ, quản lý vùng nguyên liệu bằng công nghệ số và minh bạch hóa toàn bộ quy trình bằng truy xuất nguồn gốc. Từ những nương chè truyền thống, HTX đang từng bước nâng tầm giá trị trà Việt.

Có một thời, ở làng quê xã Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An, cua đồng hay còn gọi là “dam” là nguồn thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người dân. Ngoài canh cua, cua rang hay nước cua muối, người dân còn nghĩ ra một món ăn đặc biệt: giã nhuyễn cua, lọc lấy nước rồi trộn với bột và gia vị để làm chả.

Những năm gần đây, các mô hình kinh tế vườn và trang trại, chuyển dịch cây trồng và vật nuôi phù hợp, đã góp phần nâng cao đời sống đồng bào Cơ Tu ở các xã miền núi thành phố Đà Nẵng. Và hơn hết đằng sau đó là câu chuyện về sự vào cuộc quyết liệt từ nhà nước và sự đồng thuận của người dân.

Mỗi mùa vải chín, những lò sấy ở Thanh Hà, Hải Phòng (Hải Dương cũ) từng đỏ lửa suốt ngày đêm để tạo nên những mẻ vải khô thơm ngọt, trở thành sản phẩm đặc trưng của vùng đất nổi tiếng với giống vải thiều trứ danh. Thế nhưng năm nay, giữa không khí nhộn nhịp của mùa thu hoạch, nhiều lò sấy lại im ắng đến lạ. Giá vải tươi tăng cao khiến người dân lựa chọn bán quả tươi thay vì đưa vào chế biến. Đằng sau những lò sấy nguội lạnh là câu chuyện về sự thích ứng linh hoạt của người nông dân trước biến động thị trường, đồng thời đặt ra yêu cầu tìm lời giải dài hạn cho ngành chế biến sâu nông sản địa phương.

Với năng lực cung ứng khoảng 50 tỷ con giống mỗi năm, chiếm trên 30% tổng sản lượng tôm giống cả nước, Khánh Hòa tiếp tục khẳng định vai trò trung tâm sản xuất, ương dưỡng giống tôm nước lợ hàng đầu Việt Nam. Tuy nhiên, trong bối cảnh yêu cầu về chất lượng con giống, an toàn dịch bệnh và truy xuất nguồn gốc ngày càng cao, bài toán đặt ra cho địa phương không chỉ là duy trì sản lượng, mà còn phải chuyển mạnh sang sản xuất hiện đại, sạch bệnh và bền vững.